DEFINITION : Le mot hallal (arabe : حلال [ḥalāl], permis ; non sacré; profane, licite) / sens contraire: harâm.Hallal définit ce qui est permis pour le musulman et harâm définit ce qui est péché et donc interdit au musulman. La notion de hallal et harâm concerne notamment l’alimentation du musulman : par exemple manger un poisson est hallal, alors que manger du porc est harâm.Pour que de la viande soit Hallal il faut que l'animal ait été égorgé au nom de Dieu et conformément aux préceptes de l’Islam.
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